白木耳又稱銀耳含有大量的膠質，每次去買阿德豆花，老闆娘都會推薦銀耳豆花，說女生喝白木耳水噹噹。此外，將白木耳打碎後煮，喝起來口感就像燕窩一般。煮一鍋冰糖白木耳，讓自己健康又美麗。無論是熱飲冷飲都好喝喔!
材料
- 白木耳(銀耳) 1朵
- 蓮子 1杯
- 冰糖 80g
- 枸杞 適量
作法
將白木耳與蓮子泡水至白木耳軟透
白木耳洗淨將蒂頭剪去，蓮子水倒掉
將3/4白木耳放置食物調理機切碎，也可以用刀子切
我很貪心的喜歡燕窩+白木耳的口感，另外1/4的白木耳用刀切小塊。
將白木耳放置鍋中，倒入水(水的比例可以自己調整，看自己喜歡喝濃稠或是稀一點。
煮滾後加入蓮子、枸杞、冰糖，在煮滾後關小火煮五分鐘即可
這樣的白木耳既有燕窩的口感也可以吃到白木耳，可以說是一鍋兩吃(疑?😜)
Kylie on Air 
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