Kylie on Air

突然想喝下午茶卻沒有甜點嗎? 這款布朗尼只需要不到1個小時就可以完成喔~~而且做法超級簡單! 材料更簡單! 不需要泡打粉喔~~

建議使用六吋的模，烤起來會比較厚一點。我只有九吋模，又不想一次烤太多，只好做扁扁的了XD

材料(六吋模)
Dark Chocolate 100g
奶油 63g
無糖可可粉 15g
砂糖 60g
鹽巴 少許
雞蛋 2顆
牛奶 50cc
麵粉 60g
杏仁 1小杯(可省略或用核桃代替)

作法

 

1. 所有材料秤好，奶油和巧克力放入鋼盆隔水加熱
2. 加熱至9分融化即可離水繼續攪拌
3. 加入砂糖與鹽巴攪拌均勻
4. 雞蛋分次加入混和
5. 加入牛奶與巧克力粉拌勻
6. 再篩入麵粉，攪拌攪拌~~
7. 杏仁用調理機打碎(可省略)
8. 加入麵糊中混和均勻
9. 烤模底部鋪上烤紙，麵糊倒入烤模後將表面用刮刀抹勻
10. 烤箱預熱340F/170C，烤20分鐘即可出爐

這麼簡單~~還等什麼呢? 我先吃摟~~~